中国茶文化 /Ie`VKone
PE]2ar*us
d\sj
nK
文/浅笑安然 JSley{Z&^,
.2qB*K.c
H&zLM)-
人活着似乎就是在为衣穿住行而奔波,寻寻觅觅,辛辛苦苦,
@':X'>x
一路奔忙,而,无心安静自己。 N{(#`|/wc
古人喜静、爱静、好静,故而喜欢饮茶,偶有嗜茶为生。 >6N[ m
v/j0[wh
何为茶,茶不单单是一种植物的叶片, lkWGfaA
而是这些叶片饮用后,给人带来的愉悦感,安适感,清新感。 h
1y[2 \
所谓茶,包括新茶陈茶, Amw?q-l *
新茶里面有多少种呢,就无需一一介绍了,单说常饮用的吧。 y1VqG>
SfNZh{y
所谓新茶,是指当年春季从茶树上采摘而来的头几批鲜叶而加工, Y`[v9$vY
故而,称之为新茶。
dzo36 Q
为求其新鲜幼嫩,一些茶农在清明节前就开始采摘,这样的茶被成为明前茶; ,~RR8dv
雨水节气前采摘的茶,被称之为雨前茶。 \>M[fyU
Ck[FP
!"I
我们现代人对茶只是饮用,而缺少了解了, Q%|'i}(CT)
毕竟,生活之忙碌,生活之琐碎,生活之压力,生活之无奈, bc"d0$ m
让我们失去了闲情逸致,只以饮茶为习惯,而非了解茶之文化。 Fy4"/6
)VsgQVkip
有些消费者以追逐为前提, e9_Dj^q"
中国,茶之国,生为国人饮茶之必须, >>Hc4}vJ
至于为何要饮茶,茶文化从何而来,有那些典故与茶有关,并不知晓, Jp 7?OqX
只是随着大势,争相购买明前茶,或雨前茶。 fxLGM n
U24&
|?;
春茶并不一定是越新鲜越好。 b/2zj9(|
其实,“茶叶越新鲜越好”的观点是一种误解,这也是国人普片的一个误区。 v,oS:]z
LFlqGObx
并不是所有的茶叶都是越新鲜越好,普洱茶、黑茶就是越陈越好, .yPbS^J_
而追求新鲜的茶叶则为绿茶,但即使是绿茶也并非是需要新鲜到现采现喝。 l_BS;{Pka
.yN24OL`#I
这期间的一道道工序,都是提升它的味道,你必须要等到它一步步提炼,一步步加工; ({|_yrX
从采叶、晾叶、收叶,到揉叶、翻叶、烘叶、焙叶,缺一不可,否则,其味必之相差。 CpDb&$x
茶叶所有的步奏完成后,你在嗅其香,观其色,察其亮,不饮自醉。 pf2V-g-mj
?.B$Q~O
此时,你茶桌摆起,茶具备起,明火烧水, E0\M JV
水沸腾后,凉至八成温,冲桌、洗签、清盏, >6' X(dOkZ
这才可以放入叶片倒水去水再倒水,香味四溢,略停顿便可饮用。 :@VQbY
6
AXg*=
无论做什么,无论将做什么,出发点都是为了幸福、要舒服, 3.vl,cRV
而茶,便是其中之一的享受。 ErG9=LRp
男人多以饮用红茶,女子多以饮用绿茶; 9VxboK.%
男人红茶养心,女子绿茶清心; 5'L1Jr*9
红茶更淳厚一些,饮用可思、可想、可静; `]|}X{1$
绿茶清新清心、润喉、排毒养颜。 /4L F[d
0AW;T)Mh
黑茶价格偏高,亦品种少为稀罕,且苦香涩喉; aUVD5r<
如果你加班犯困了,呵呵,饮下一盏保你精神抖擞,且明目滋心。 aZ!3ZPr
什么才是幸福?什么才是惬意?什么才是悠哉? y
F#}w
还是饮上一盏光阴的茶吧! 9z[CY
'PJN;[p_
茶的内涵,茶的文化,不同的人有不同的理解和感受, Ajl'iZ
但所有的理解,所有的感受, ;3k
yPQC[
都离不开真实的善良思想,饱满的文化底蕴和充实的生活体验。 Vb|'AmKZ
;N B,0
茶也是我们中华民族的待客之道,一般家庭都会备上几种; RZ Q29(U
高中低档,红茶绿茶为普遍; }HU y CL
女客人多以绿茶,男客人多以红茶; b4Wy"9nn
上客贵客来了,自是好茶奉上。 bS\%
tC==H#-u
茶的种类很多,茶的文化很多; *Vc;z"N(
爱茶者多以好静好景之人,爱茶者多以淡泊安然温暖之人,爱茶者多以喜文好墨之人。 ^5 Jo:b
关于茶,你就是三天三夜也说不完,我们还是想到哪儿写到哪儿吧,写到哪儿看到哪儿吧! hhWCCNE
_^4|4sx
生活需要适时地糊涂。 |n5,[D
9\
人可以真实地活着,但不要太认真。 MyN9"$
烦躁了,饮上一盏吧!生活需要适时地清新自然。 `j_'i0=t~
人可以拼搏好强,却不能失去一颗安稳且安然的心态,冲动前,饮上一盏吧! ;\O 1e!
R
Q{hi ME[
俗话讲,水至清则无鱼,人至察则无徒。 ;2n[nj .
茶是什么,茶是可以睁一眼闭一眼的禅韵与禅机。 1dAP~[d
"+j[ l#
完美主义者最大的悲哀,就是活得不真实,用几乎完美的标准要求着别人,也要求着自己, J<ZZjej>
活得既辛苦又惹来无尽的烦恼,怎么办?饮上一盏茶吧! qPzyfR
bZ3gE<,
人之所以快乐,并不是因为拥有的多,而是因为计较的少; feDj8TC
故而,生活中,我们要给自己一颗安静淡泊的心态, _#pmwRGoG
从容舒适且温良;悠远随性且好客;博学多才且自律;安然寡淡且温厚;善良暖心且自制。 hPz#;&g:rr
#lM1d7W
乐观的心态来自宽容,来自大度,来自善解人意,来自与世无争。 U)$Q5PTn
与茶为友,与茶为识,与茶为知,与茶为己,方为上上策。 9"P GW+ f
_gDM!rp[H
人生没有完美,想通了,想开了就是完美; #R]M*zr~{
完美没有具体的轮廓,只有我们对美的审定。 tb)8
7Gab
茶似禅,茶似韵,茶似诗,茶,也似美; \(C8&FF@
就让我们在一盏沉浮中体会对生活的释解吧! skG9Q"&Oz
pk5r)+J!
中国茶文化,国人之骄傲,民之根本,文之灵魂,人之心胸。 1A$ly
BF
c_yHfb"
#禅茶一味# http://url.cn/3OaFXt
|
一共有 1 条评论