中国茶文化 w ;#9V`!
0&.VQ`
"~Tg"cL
文/浅笑安然 b;&\to _I
00N_I- hOl
X&4PEG|r%
人活着似乎就是在为衣穿住行而奔波,寻寻觅觅,辛辛苦苦, R-vdL)y
一路奔忙,而,无心安静自己。 .=LR h'
古人喜静、爱静、好静,故而喜欢饮茶,偶有嗜茶为生。 $U`[p6By
t5u)(Al
何为茶,茶不单单是一种植物的叶片, kGF5(:>e
而是这些叶片饮用后,给人带来的愉悦感,安适感,清新感。 P_z^i|WX
所谓茶,包括新茶陈茶, LsW**
F g
新茶里面有多少种呢,就无需一一介绍了,单说常饮用的吧。 0_C,j+m7
Rh%w?l
所谓新茶,是指当年春季从茶树上采摘而来的头几批鲜叶而加工, H_:1nVM<
故而,称之为新茶。 +(k"J_S89
为求其新鲜幼嫩,一些茶农在清明节前就开始采摘,这样的茶被成为明前茶; T5f]T4iV]
雨水节气前采摘的茶,被称之为雨前茶。 #KDS|<"
]=k(~#Cf
我们现代人对茶只是饮用,而缺少了解了, nC8XO1CR
毕竟,生活之忙碌,生活之琐碎,生活之压力,生活之无奈, P[a)
让我们失去了闲情逸致,只以饮茶为习惯,而非了解茶之文化。 ]x$H 1lY
rJv>|j93)
有些消费者以追逐为前提, Za=|I de
中国,茶之国,生为国人饮茶之必须, p+Yq'&9%
至于为何要饮茶,茶文化从何而来,有那些典故与茶有关,并不知晓, 3`1f?r
只是随着大势,争相购买明前茶,或雨前茶。 1mZuho~
"IV@b
春茶并不一定是越新鲜越好。 07LfPB'`,
其实,“茶叶越新鲜越好”的观点是一种误解,这也是国人普片的一个误区。 X +
X6f
"v,.kUt] 3
并不是所有的茶叶都是越新鲜越好,普洱茶、黑茶就是越陈越好, x7ut D8
而追求新鲜的茶叶则为绿茶,但即使是绿茶也并非是需要新鲜到现采现喝。 -(pHn3h
#s-xa
这期间的一道道工序,都是提升它的味道,你必须要等到它一步步提炼,一步步加工; uD-ld{
从采叶、晾叶、收叶,到揉叶、翻叶、烘叶、焙叶,缺一不可,否则,其味必之相差。 w2 DPCUK+
茶叶所有的步奏完成后,你在嗅其香,观其色,察其亮,不饮自醉。 -7'Y2+eK
7X2x-
此时,你茶桌摆起,茶具备起,明火烧水, 1?.O:wEIV
水沸腾后,凉至八成温,冲桌、洗签、清盏, (4uG2JuS
这才可以放入叶片倒水去水再倒水,香味四溢,略停顿便可饮用。 +C $Y(o3/
%x.][`D.:>
无论做什么,无论将做什么,出发点都是为了幸福、要舒服, z{$%,
而茶,便是其中之一的享受。 + ,?UY@u
男人多以饮用红茶,女子多以饮用绿茶; Xi%Q@ToX
男人红茶养心,女子绿茶清心; ]i d:+z
红茶更淳厚一些,饮用可思、可想、可静; T=/l]H8
绿茶清新清心、润喉、排毒养颜。 N;oS&:Jw
f_ju`n.
黑茶价格偏高,亦品种少为稀罕,且苦香涩喉; W^?|#e,
如果你加班犯困了,呵呵,饮下一盏保你精神抖擞,且明目滋心。 zp T
什么才是幸福?什么才是惬意?什么才是悠哉? &?)wE5+p`
还是饮上一盏光阴的茶吧! RG|Q/{i
6l'O9mCz[
茶的内涵,茶的文化,不同的人有不同的理解和感受, ERTB)
但所有的理解,所有的感受, -g_Scsf\O$
都离不开真实的善良思想,饱满的文化底蕴和充实的生活体验。 u_w'8_("B
rt0N!Hitf
茶也是我们中华民族的待客之道,一般家庭都会备上几种; Lx^RnCnts#
高中低档,红茶绿茶为普遍; ^]WJb~fE
女客人多以绿茶,男客人多以红茶; I\TxF'W}
上客贵客来了,自是好茶奉上。 ,@Mmu;]67
IJtq
&M
w
茶的种类很多,茶的文化很多; m'6hi'c
爱茶者多以好静好景之人,爱茶者多以淡泊安然温暖之人,爱茶者多以喜文好墨之人。 /2i&/uU"
关于茶,你就是三天三夜也说不完,我们还是想到哪儿写到哪儿吧,写到哪儿看到哪儿吧! z2["`
p
#*\
GAN
生活需要适时地糊涂。 osF0_xs
人可以真实地活着,但不要太认真。 5!46yXAB
烦躁了,饮上一盏吧!生活需要适时地清新自然。 mC5'i:o,
人可以拼搏好强,却不能失去一颗安稳且安然的心态,冲动前,饮上一盏吧! sq!qNf=[
bpBDmdeM{
俗话讲,水至清则无鱼,人至察则无徒。 V,qb.QI!U
茶是什么,茶是可以睁一眼闭一眼的禅韵与禅机。 vNT6odL
1QK
oHcq
完美主义者最大的悲哀,就是活得不真实,用几乎完美的标准要求着别人,也要求着自己, gx~R06
活得既辛苦又惹来无尽的烦恼,怎么办?饮上一盏茶吧! xg74UXE
]uhu@"YSI
人之所以快乐,并不是因为拥有的多,而是因为计较的少; ceYXb&~
故而,生活中,我们要给自己一颗安静淡泊的心态, MrYceS9"
从容舒适且温良;悠远随性且好客;博学多才且自律;安然寡淡且温厚;善良暖心且自制。 ~?&L}V9q
F\+fDd'$W
乐观的心态来自宽容,来自大度,来自善解人意,来自与世无争。 ;zZ!i>o,
与茶为友,与茶为识,与茶为知,与茶为己,方为上上策。 X,HACbH&
<.IDS)UYR
人生没有完美,想通了,想开了就是完美; <sPG/G
完美没有具体的轮廓,只有我们对美的审定。 0]^P ozx3K
茶似禅,茶似韵,茶似诗,茶,也似美;
B4%#}R
就让我们在一盏沉浮中体会对生活的释解吧! p4ovaxYG
cAVm3iqf
中国茶文化,国人之骄傲,民之根本,文之灵魂,人之心胸。 A5vB,
z
v"tI
#禅茶一味# http://url.cn/3OaFXt
|
一共有 1 条评论